！”
车间组长刘海中气得抖起肥脸肉:“什么东西！呸！”
……
何雨柱顶着食堂副主任的名号，觉得当了干部，反倒是闲下来了。副主任不用亲自下食堂，只要安排炊事员干活就行。但当了干部不抖抖威风那多没意思。
他背着手闲来没事去逛了圈食堂后厨。
后厨有不少学徒工，其中一个胖子在原剧里给傻柱捅过刀子，当过叛徒。这个人何雨柱记下了。
“马华，青椒土豆丝能先炒起来了。”
“好嘞师父！”
马华给土豆剥完皮刚要削皮，何雨柱喊来胖子叫他切。“还没到饭点啊，咱们当厨子的经常说刀工刀工！功夫深不深就看削花刀工，这绝对是磨炼技巧的看家功夫。”
胖子唯唯诺诺赶紧来切。
他切的有长有短，有粗有细，瞧起来就像是被乱刀斩过一样。
马华赶紧道。
“你切的啥东西！叫师父看见指不定得生气。我来。”
马华下刀，确实是利落不少，“嚓嚓嚓”好听的下刀声让给何雨柱直点头。
胖子觉得他学会了，哈腰赔笑道。
“何副主任，我再来试试，您看好嘞！”
他学着马华的样，切得极小心，果然粗细差不多，还特地把长短也切成一致。
整块土豆被切完，只剩下一小堆形状整齐的土豆丝，其他都当作废角料被扒拉到一边。
胖子讨好笑道:“何副主任，您看我切的是不是比马华整齐。”
何雨柱冷笑道。
“整齐？”
“你这废角料比切出的丝都多！”
“你这要是被大领导看见，就是思想作风问题！”
“浪费粮食可耻！你这还是炊事员呢，从源头浪费粮食更可耻！得拉出去批斗！”
胖子吓得脸色大变，哪里还敢狡辩，赶紧跪下求爷爷告奶奶。
“何副主任救我！”
“我检讨！我反省！我上交检讨书！”
何雨柱抄起菜刀严肃道。
“你们几个学徒工都看好了，我就示范一遍，如果还有刀法不过关的人，立马下放到车间。”
“连粮食都伺候不好还当什么厨子，早点做工人还能混口饭吃。”
学徒们鸡啄米点头，都觉得今天的何雨柱有点严厉。
何雨柱开始下刀。
大师级刀工技能，发动！
唰唰唰！
砧板上刀影闪动，全是整齐划一的切菜声。何雨柱左手屈指用指节骨抵住刀身，右手从右往左一路平推。
刀快如残影，细如薄丝的食物像是波浪般起伏。
“卧槽！”
“卧槽！”
“卧槽！”
……
马华，胖子和几个学徒看到惊呆。
这也太厉害了！
紧接着，何雨柱瞥了眼他们，道。
“到了饭点很忙的时候，可以两把菜刀一起切。”
说完，他左手也抄起一把菜刀。
两把菜刀上下齐飞，快如闪电。
满砧板都是掠起的劲风，让人迷了眼。
胖子看到惊呆，他甚至看不清何雨柱怎么拿刀切丝，也看不清翻飞的菜刀，他只能看见一晃而过的刀身残影。
“快！太快了！”
嚓嚓嚓！一整筐土豆切成丝。
嚓嚓嚓！一篓子青椒切成丝。
嚓嚓嚓！一整箱茭白切成丝。
……
起锅烧油，将土豆茭白爆炒进油锅，即将出锅前撒入青椒调色，装盘。
哗！
热气腾腾的一大锅青椒土豆丝清炒完成。粗细均匀，色泽饱满，一筷子夹起，土豆丝，青椒丝和茭白丝正好三等份，入口惊艳到爆。
“太好吃了！”
“我觉得嘴里冒出了金光！”
“不愧是师父！那么简单的一盘青椒土豆丝都能这么惊艳！”
“我流泪了！”
……
学徒们崇拜到眼睛晶亮，忍不住地抄起筷子夹着吃，好吃到停不下来。简简单单一盘炒素菜，被他们吃出大鱼大肉的爽感。
胖子看呆了。
他心里嘀咕，这群人拍得一手好马屁！不就是溜须拍马么，他也会！谁叫何雨柱现在是副主任？等他抓住何雨柱的把柄，可得叫他下台！
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