4)第601章 扬州炒饭DIY大赛_美食从麻婆豆腐开始
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  有40多岁,但面相年轻的人,黄素也会毫不犹豫的相信。

  两个人差距过大的时候,嫉妒就会转变为羡慕。

  陈年的锅勺在锅中不断的翻炒着。

  食材翻飞,观赏性十足。

  很快陈年直接关火,将扬州炒饭盛出。

  一盘色泽金黄的扬州炒饭便出现在了众人面前。

  “好了,刚才在过程当中,陈师傅已经把所有的步骤都很详细的讲明白了,也不知道大家学会了多少,不过我们本次比赛的宗旨是重在参与,当然,如果有优秀的参与者,我们也会给予非常丰厚的奖励。

  最后容我再次提醒,各位在烹饪的过程当中,一定要注意安全,虽然我们船上有非常优秀的船医以及非常可靠的灭火装置,但哪怕各位受到一点惊吓,那也是我们的失职。

  下面我宣布本次的扬州炒饭大赛正式开始!”

  随着麦迪在台上慷慨激昂而又不失幽默风趣的过了一遍词之后,大家也都开始认真了起来。

  在开始之前登记报名者的时候,他们就把每一位客人打算DIY的方向都记了下来,毕竟DIY就是根据个人的喜好和创意去制作,所以每个人所需要用到的食材是不一样的。

  白金之星号就需要根据每一位客人的要求提前将食材准备好,有些需要泡发的提前泡发,有些需要提前处理干净的则是提前处理好。

  尽最大的可能性为参赛选手提供便利。

  比赛开始之后,陈年就在台上看着众人,这次比赛他也是评审之一。

  除了陈年之外的评审,还有霍先生、付师傅、每次大赛都能稳拿第一的托尼欧的老师吉欧以及白金之星号的船长。

  第一次从选手席坐到裁判席上,陈年不可避免的还是有点紧张的。

  毕竟这种身份的转变陈年以前从来都没有体会过。

  他手上拿着一张纸和一根笔记录着他们的现场表现。

  不得不说有一些外国厨师做起中餐来还是有一定的局限性。

  不过整体来说也没有太大问题就是了,就是看着有些别扭。

  而且选手们除了那些基础材料之外,要的DIY材料也是五花八门,多种多样。

  甚至就连他们评委席看到之后也不禁啧啧称奇。

  有一个来自于日本的选手,竟然当场在把扬州炒饭做出来之后,开始用扬州炒饭做起了寿司。

  还有意大利的选手试图将扬州炒饭做成披萨,陈年不经意间看了一眼吉欧这名来自于意大利的顶尖大厨,对方似乎也看到了这名选手,但看到对方如此亵渎披萨之后脸上那叫一个义愤填膺。

  还有的人则是把水果炒进了扬州炒饭里。

  更有甚者在扬州炒饭做好之后直接让副手厨师把锅洗了,然后当场开始煲起了汤来。

  如此举动让陈年都搞不清楚,对方到底是想要用扬州炒饭来煲汤煲粥还是要做成汤泡饭。

  相比之下,黄素那边反倒正常的多。

  和黄师傅做搭档的是一名来自于英国的客人,这人正好是那五名第三层客人的其中之一。

  他并没有那么多花里胡哨的想法。

  整个过程中他都是让黄素去处理食材。

  处理好之后,按照顺序将食材下入锅内,他就只负责翻炒。

  在扬州炒饭做好之后,他又在一旁开始煎牛排。

  陈年发现这人煎牛排的动作倒是挺熟练的。

  再将牛排煎好之后便开始摆盘。

  用专用的模具把扬州炒饭扣成一个半圆形的小球,放在盘子里。

  不远处就是一块儿不太大的牛排。

  周围还放了些红红绿绿的叶子和水果榨出的汁液作为点缀。

  淋酱汁的时候特意画了一条弧线,让酱汁同时经过那已经被聚拢成一个半圆球体的扬州炒饭和牛排。

  “小黄这次稳了。”看到这一幕,陈年不禁点了点头。

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