2)酒店现状(一)_重生98之灿烂人生
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  也不小了,手艺也有所成,是时候收几个徒弟,继承衣钵。

  “你一会有时间没,我想跟你聊聊。”

  王传江很少主动找易小海,估计是有什么重要的事,易小海即便是没时间,也要挤时间出来。

  “我暂时不走,要不去我办公室?”

  “那行,你先等一会,我把他们几个安顿一下,”

  王传江带着几个年轻人回后厨,他坐下来准备继续吃饭,那几个女生诚惶诚恐的站在,不敢坐下。

  易小海的一身师兄,吓得她们已经花容失色。

  公司上下都知道,王传江不但是餐饮部的负责人,也算是老板的同门,

  叫他师兄的人貌似只有一个,就是老板。

  王传江叫他小海,完全对上,面前跟她们唠嗑的竟然是她们老板。

  她们脑子里嗡嗡的,要知道,她们刚才可是教育易小海要好好干,别偷懒,未来很有前途的。

  惶恐、尴尬,不一而足,

  她们只希望易小海别计较她们的无知,哪里还敢坐下吃饭。

  “我又不是老虎,不会吃人的,我们继续聊。”

  几个女生你看看我我看看你,还是坐下了,不过她们说话都变得很小心。

  易小海有点无奈了。

  他还想要多了解一些情况呢,现在看来是不成了。

  王传江出来,两人去办公室谈正事。

  “他真的是老板?”

  易小海走远了,几个女生才终于松了一口气,

  “废话,整个公司叫小海,还是王传江大厨的师弟,除了老板也没有其他人了。”

  “你们还真别说,老板真的很帅气。”

  “我觉得他性格很好,说话很幽默。”

  “嘛呀,刚才应该跟他多说两句话,说不定老板看上我,我就是你们的老板娘了。”

  “拉倒,要看上也是看上我。”

  易小海在的时候,她们都不敢吱声,现在背后一个比一个胆子大……

  ……

  易小海的办公室,

  王传江在说,易小海在听,

  他反应的主要是两个事,第一个,酒店后厨缺人,缺能镇得住场子的人。

  金陵是王传江大本营,四家店的厨师都是他认识多年的熟人,厨艺和人品都还是能信得过的,

  但是全国其它地方的后厨存在很严重的问题。

  每个地方都有自己的餐饮特色和习惯,易氏度假酒店的餐厅都是地方特色菜。

  比如杭城,主打浙菜,

  想要餐厅兴成特色,主厨很关键,

  浙菜方面的大师大多数都被各个老字号酒楼和饭店瓜分,剩下为数不多的还自己开饭馆,

  想要找到合适的主厨,只能高价挖人。

  但是高价挖人代价太大,而且也不一定稳定。

  他能被你挖,就会被别人挖,杭城那边就是,刚刚来酒店没有多久,厨艺不错,餐厅刚刚红火,被别人挖走了。

  杭城那边还是王传江过去顶了一段时间,

  但是王传江毕竟擅长苏菜,餐厅明明是浙菜,偏偏做苏菜,确实有点奇怪。

  最后高薪又挖了一个,

  厨师届可没有那些所谓的竞业协议,而且大厨也是不会跟你签很苛刻的合同的,能不能稳定还是两说。

  王传江对这一块还是比较担心的,想跟易小海聊聊,看能不能想办法解决。

  请收藏:https://m.bqu9.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章