菜、贵菜、苏菜、川菜、粤菜,小袁精通五个菜系,说起来怎么不见他研究鲁菜,我们鲁菜也是很厉害的。”周世杰心中突然想到。
周世杰决定,在诈马宴结束后,一定要好好给袁州说说鲁菜的好。
毕竟上次他们交流后,袁州也没见推出鲁菜,这让周世杰有点着急了。
说回现场,吴云贵的安排是非常彻底的,分成了三个区域,媒体区、厨师区、游客区。
不仅如此,为了让后面的人能够看清楚,还安放了巨大的显示屏,现场有足够的安保维持,简单而言这是天王歌手级别演唱会的规格。
九点整。
正主到场,袁州来到众人目光的中心点。
现场安排的工作人员,迅速的给袁州递上了话筒。
“谢谢诸位能来,诈马宴不会让诸位失望的。”袁州说完就把话筒递了回去,话不多说,直接开始。
吴云贵本来是想让袁州说两句开幕式之类的话,但袁州实行的是能动手,绝对不bb。
效果也是极好的,现场的人也不是来听人讲大话的,而是来看大场面的。
下一刻,牛从后面运了进来,是直接到牧场运的牛,吴云贵的车。
搬运过来的牛乃是成年天都牛体重标准来说是一千八百斤左右,而眼前这头成年天都牛显然是体重刚刚达到一千八百斤。
眼前这头牛整体呈现褐色,虽然已经杀好在专门准备好的垫子上,但还是能看出其毛色鲜亮,皮色光滑,显然养的极好。
“不愧是系统出品的天都牛。”袁州仔细看着牛,心里暗道。
随着袁州开始观察牛,围观人群的喧闹也慢慢小声起来,但人多口杂还是免不了有些悉悉索索的声响。
这在五感敏锐的袁州听来还是挺吵的,吴云贵曾经提议需不需要耳塞,但袁州一口拒绝,他早就能做到闹市中静心,是以并不影响。
袁州一脸沉静的观察着牛,另一边外行看着只觉袁州严肃又认真,而内行的那些厨师们则是佩服了。
说起来厨师其实需要自己宰杀食材的时候不多,或者说对于他们这些大师傅、主厨来说不多,送到他们面前时,就是已经分割好了。
而对着这么大一头,肩高超过一百三的整牛,在场的厨师每一人敢说自己能够一个人很好的分割。
是以,看着袁州观察牛,他们也就认真的看着,不想错过一丝一毫。
“这头牛的品种似乎有点不同。”
“嗯,的确和我们常见的不同,可能是国外的牛种。”
看着牛,许多厨师们就发现了天都牛的长相与之不同,当然他们也是认不出来的,毕竟全世界牛的品种太多了,没有人敢说自己能认全。
大约五分钟后,袁州重新在牛头面前站定,腰背挺直,整个人静默在牛面前,十秒钟后睁开眼。
“我要开始动手了。”袁州声音不大,但吴云贵
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