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不少大娘大婶的都跑到家里头来问,想知道叶青这是弄什么好吃的了。
本来那也不是什么稀罕物,叶青就大大方方地把一锅蝲蛄给亮出来,让大家看。
屯子里的人也不是没见过蝲蛄,但鲜少会有人吃这玩意儿,主要是河里头那么多的大鱼可以选择,谁也不会饥不择食到去吃这玩意儿。
现在看到叶青整了这么大一锅,屯子里的人见了都皱着眉一脸的嫌弃和纳闷:
“怎么吃上这玩意儿了?还费那么多油和调料,真是搞不懂你们城里人,连这东西都吃呢?”
叶青笑道:
“婶子,这个东西好吃着呢,不信您尝尝?”
叶青拿了筷子就递给对方,让那几个大妈试试。
这话可就新鲜了,毕竟在这之前,可没人听说那鸭子河里的蝲蛄居然能吃,那几个大妈将信将疑,迟迟不敢下筷子。
还在犹豫呢,一旁顾家几个兄弟姐妹可不客气,直接拿起碗筷就开造,把那蝲蛄壳上面的酱
汁儿都嘬得干干净净,再把肉把扒拉进嘴里,吃得那叫一个欢实。
一边吃还一边赞不绝口,对叶青的手艺算是彻底折服了。
甚至就连顾婶子都忍不住连吃了好几个,越吃越上瘾。
看到这个情况,其他几个大妈到底是没抵抗住这个香味儿的诱惑,也试着夹了一只,结果这一尝,顿时一发不可收拾,一个个都掉进了叶青这个蝲蛄坑里了。
然后隔天开始,屯子里就有人学叶青去那河里捞蝲蛄去了。
不过屯子里的人显然复制不了叶青的独门绝技,因为食用油这一块儿她是不用愁的,要是缺油水了,她用异能整点花生之类的去油坊榨油也不费什么事儿,所以她很舍得往菜里面放油。
偏蝲蛄要烧得好吃,油炸的这一道工序就必不可少,不然用水煮出来会很腥,而且这道菜很吃油,一道菜可能就要废掉普通人家几天做菜用掉的油,所以哪家都舍不得像叶青那么弄。
于是,不少人家在尝试过一次后,就再不眼馋叶青做的那道麻辣蝲蛄了,因为他们发现他们做出来的蝲蛄,根本没有叶青弄出来的好吃,腥得差点连盘子都扔了,在吃过几次亏后就都消停了,老老实实还是吃回他们的辣白菜炖粉条子吧。
倒是叶青这边,尝试过一次麻辣味儿的之后,彻底打开了顾家人和老太太几个的新世界,一个个对这个蝲蛄格外上头,时不时就会询问叶青什么时候再做来尝尝。
屯子里那些毛孩子们也馋,毕竟叶青做那道菜的时候也没藏着掖着,谁家大娘来串门子,都会大方地给对方舀上几只带回去给家里头孩子尝尝,于是好多小孩都吃过叶青做的菜,晓得这个知青姐姐做的蝲蛄有多好吃。
于是叶青这边三天两头的就会有毛孩子来光顾,不只是为了撸狼,还为了能蹭上几只
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