骨则要焯水,等待过程中准备调料,葱姜蒜全部切好,林知白心中已经做好了所有规划。
旁边。
楚楚和夜莺看着林知白操作,不禁面面相觑,虽然不知道水平如何,但看他似乎有模有样的啊。
算了。
不管了。
哪怕是最简单的水煮鸡胸肉,两人也要边查做法边动手,就这还有些手忙脚乱,就比如开头这个腌渍的过程,两人就各种讨论:“一勺盐是多少啊,咱们这有大中小三个勺子……”
好在。
鸡胸肉的做法确实简单,两人虽然各种艰难,但最后还是完成了,卖相上倒是没有多大问题,只是等全部搞定已经快半小时过去了,效率实在是低的可以,林知白这两个做法难度更高的菜,都差不多到了收尾阶段。
“先放凉。”
“然后撕开。”
二人坐在一楼餐厅戴着手套忙活,旁边的韩月霜正在烧水准备泡面,主动提出帮忙,并问了一句:
“白帝老师呢?”
“在里面忙活呢。”
夜莺好奇道:“你为什么叫他白帝?”
韩月霜道:“这是林知白的艺名,我叫习惯了,他算是我的老板之一。”
林知白在鲲鹏有股份,所以确实算是韩月霜的老板。
楚楚笑道:“帝王的帝吗?好拽的艺名。”
夜莺点头:“我当初艺名就该叫女帝,多霸气!”
韩月霜失笑。
就这般边聊边忙活,鸡胸肉终于撕好了。
夜莺道:“月霜你是吃泡面吗,干脆和我们一起吃,加点鸡丝。”
“好呀,谢谢!”
“那我们开始吧,馋死里面那个奸商。”夜莺笑眯眯道:“味道还不错呢!”
鸡丝入口。
夜莺对自己的厨艺十分满意!
楚楚笑道:“学会这道菜以后三餐就有着落了!”
韩月霜笑着点头,她是配着泡面一起吃的,感觉巴适的很。
而就在此时。
林知白的菜也做好了,他戴着隔热手套,把米饭和两道菜端了出来。
糖醋排骨色泽红亮,诱人的肉香散发出来,飘散在餐厅上空,连盘底汁水的浓厚勾芡都恰到好处,上面则是点缀着几点碧绿葱花,让风味更加丰富。
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