一些，因为这最后还要跟糯米饭混合搅拌的，放少了味道就不够了。

　　这个时候糯米饭也是好了的，林烨就将它们都盛出来，放入到炒锅中，跟那些炒料一起翻炒搅拌均匀，等待放凉用来包烧麦。

　　当然这个时候，也可以尝尝味道时候合适，看情况添加调料，调整咸淡。

　　做馅料的材料，其实是可以根据自己的喜好来调整的，就像林烨现在做的这个馅料，就是在前世最长见的馅料配方上修改过的。

　　林烨在这里少放了胡萝卜丁和木耳丁，这主要是因为林烨现在手中，确实没有这两样东西的替代食材。他才不会承认作为一个美食推广师，自己本身还有挑食这个毛病呢！

　　其实这样不怪林烨，主要是他小时候第一次见胡萝卜的时候，被坑过，大人跟他说胡萝卜是可以生吃的，而且还很甜，然后他一口咬下去，直接就被生胡萝卜那浓烈的味道，直接熏地吐了出来，从此就有了阴影，能不吃胡萝卜就不吃了。

　　虽然他也知道煮熟后的胡萝卜，其实那股味道就淡了很多了，而且确实很甜，但心中有结，自然是喜欢不起来了。

　　另外糯米烧麦的馅料也是有另一种做法的，那就是炒好配料后，直接将沥干水分的糯米加入进去，加水一起翻炒熟，而不是先将糯米饭蒸熟。

　　这个做法需要的时间更短一些，但是要求也更高，翻炒不容易判断糯米是否熟透，而且火候也不好控制，容易出现糊锅的情况。

　　一旦没煮熟，还要翻锅，拿去将它蒸熟，然后才能放凉做烧麦，反而显得更加麻烦。

　　而且林烨做这糯米烧麦，是要推广的，他也需要考虑到普通观众的水平，能有更简单地办法，自然是用更简单地办法去做了。

　　馅料凉了的时候，面团也醒发的差不多了，拿出面团再稍微的揉了揉拍掉醒发的时候产生的气。

　　然后林烨将它揉成长条，然后切成一个个的小剂子，取出擀面杖就开始擀烧麦皮了。

　　其实烧麦皮就是比较薄的饺子皮，擀起来并没有什么太特殊的，弄薄一点就可以了。

　　在前世的时候，其实很多超市或者菜市场就有卖那种薄的饺子皮，要是还没穿越，他根本不需要那么麻烦自己做，直接买就可以了。

　　哪怕是买不到薄的饺子皮也不怕，云吞皮也是一样可以的，只不过这个就需要将它的四角修剪一下，重新弄成圆形来才可以了。

　　等烧麦皮都擀好了之后，馅料这时候也晾凉了，可以包烧麦了。

　　包烧麦也不难，甚至比包饺子什么的还要容易，将馅料放面皮的中间，然后放到虎口上面，另一个手将馅料往下压，等压的差不多了虎口收紧，用力掐一下，掐成褶皱花纹来就可以了！

　　林烨虽然准备的馅料和面皮数量不少，但是架不住林烨手速快，又有中级面点技能加成，所以也就不到半个小时，所有的烧麦就都包完了。

　　接下来林烨将它们都摆在盘子里面，蒸锅和蒸箱一起出动，特别的蒸锅内，林烨还分了几层叠加在一起开蒸，一次就将所有的烧麦蒸上了。

　　蒸的时间也不需要太久，水开后放入烧麦的话，大概有个十分钟左右也就可以了！

　　算起来这一顿早饭，即使不算泡糯米的时间，前前后后也花了将近一个小时，说起来还挺费时间的。

　　不过好在林烨这是一次性弄了一大堆，下次再要吃它们，就容易多了，直接取出来就可以。

　　以他现在做的数量来说，也是足够林烨吃上好长一段时间的了！

　　十分钟很快就过去了，林烨将烧麦都收好后，留下一碟，这才开始吃自己的早餐。

　　糯米饭软糯，搭配上猪油、猪肉和香菇、红葱头炒制出来的香味，让人一入口，忍不住就整只吃了下去。

　　而且吃了两三个之后，林烨发现这糯米烧麦吃起来还有一个特点，那就是它不腻。

　　林烨前世算是喜欢吃糯米美食的了，什么粽子、糯米鸡、糯米烧麦之类的，但是一次也吃不了多少，主要就是因为腻。

　　这一回林烨倒是可以放开了吃了，不过其实放开吃也吃不了太多，毕竟糯米这东西它很顶饱的，林烨也只是勉强将将一碟给解决了而已。

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