。两个杂工是四川人，都是十七八的小伙子。

　　招聘了马师傅之后，一切进入正轨，首先尝试制作炖牛肉，林涛根据妈妈的配料制作了炖牛肉，马师傅又提议加了点配料，原本的醇香的口味，又多了点麻辣，刺激味觉，口感相当好，然后又花了几个晚上制定了菜谱，按照马师傅的要求又增加了一些厨房的用具，专门采购了简洁明快的餐具，因为牛肉饭林涛走的是外卖的路子，所以又订购了无菌塑料餐盒，可以提着，而且不漏汤，非常卫生。

　　关于采购问题，就有马师傅和李阿姨一起负责，一个是内行，一个是坐地户，可以说林涛想的非常周到。至于服装林涛让一家裁缝店定做了非常卡通的红色围裙和百合花式的白色头巾，专门扎在女生辫子上的，十分漂亮。对于这几个女生的培训也十分简单，林涛带着他们到几家高档的快餐店观摩了一下，大学生的领悟能力是很高的，尤其是心细的女生，在开店前夕，林涛发动了兄弟和打工的女生开始散发传单，五千分传单被送入各个寝室。

　　十一月十一正是周日，林涛、乔昆、胡林和金鑫点起了鞭炮，十二名衣着亮丽的服务员和白衣白帽的厨师热烈鼓掌，林涛还请了社区的领导剪裁，开业倒是办的风风光光。林涛的饭店开业，起码在中医学院引起了小轰动，“纪检委”的赵振山带着人第一批来捧场，十二个打工妹的室友也三三两两的来凑热闹，还有其他看到传单的学生也陆续来捧场，林涛没想到第一天就来个爆满，尤其外面的牛肉饭大受欢迎。

　　牛肉饭九元一份，如果下次自己带着塑料餐盒来就是八元一份，社区的张主任是第一批订购午餐的，每天十五份牛肉饭，只收一百元，算是给社区的优惠，后来超过十份的订餐都是一律七元，即便七元刨去成本和各项费用还能稳赚三块。一个星期后学校内的订餐达到三百份，而且稳增不减，偶尔还有教师观顾小店，因为马师傅的四川小炒味道十分精美，再者这是医大学生开的店，服务的也是学生，三三两两的老师在这里吃的也非常开心。对于这个小店林涛每天中午或者晚上都要过来看看，金鑫比他还要热衷，帮着忙里忙外，三十六个不常常爆满，尤其周六周日，还有些人在外面等待，第一个月，光外卖就净收入三万两千元，炒菜收入一万八千元，谁能想到第一个月这个“pala牛肉饭”就收回了成本。

　　营业期间，工商税务还有卫生部门也都来人检查，有房东张处长的照顾到没有麻烦，林涛当然懂得做人的道理，每人都塞给一条中华，检察人员对林涛是赞不绝口，这不开业一个月相关部门就送来了几个牌子，先进单位了，卫生标兵了，少不得花一些牌

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